طريقة القلقاس المصري جديدة وسهلة. اكتشفوا وصفة، بطريقة تحضير واضحة، مقادير دقيقة، وصور رائعة.
- 0.5 كيلو لحمه مكعبات
- 0.5 كيلو قلقاس
- 0.5 حزمة كزبره خضراء
- 0.5 راس ثوم
- سلق أن وجد
- فلفل اسود
- 1 اول خطوه نشتري قلقاس طازه او مجمد حسب المتوفر عندك
- 2 تقشر ثمرة القلقاس وتقطع مكعبات تغسل بماء بارد وتصفي ثم يصب عليها 1/2 كوب عصير ليمون (حامض)
- 3 تدعك بعصير الليمون جيدا ثم تشطف بالمياه
- 4 تسلق اللحمه بالطريقه المعتاده نصف سوى ويضاف لها الملح والبهار المطلوب
- 5 ثم يضاف لها مكعبات القلقاس وتترك لتغلي
- 6 يفرم الثوم والكزبره الخضراء فرم ناعم ويشوح بملعقتين زيت حتى يصفر الثوم قليلا
- 7 يضاف فوق شوربة القلقاس ويترك حتى تمام السواء وبالهنا
يجب عليك تسجيل الدخول لتتمكن من التعليق وإضافة تجربتك لهذه الوصفه
